Публикации
Интересные факты о Узбекистане - Факты о стране
- Существует множество рецептов знаменитого узбекского плова. Для некоторых нужен нут – особый сорт гороха. Непременное условие – использование куркумы, зиры, барбариса и шафрана, чтобы плов имел приятный вкус, аромат и насыщенный цвет. В праздничное блюдо добавляют курагу и чернослив. Настоящий узбекский плов готовится в казане с толстым дном на костре. Есть это вкуснейшее блюдо следует руками.
- Знакомиться с местными обычаями и узнавать новости лучше всего на рынке. Чем раньше вы туда придете, тем лучше. Торговцы расскажут вам об истории Узбекистана, о самых интересных достопримечательностях, которые стоит осмотреть. И, конечно, предложат вам разнообразный товар: крупные сочные дыни, ароматные пряности, национальные халаты и тюбетейки, ковры ручной работы. Обязательно поторгуйтесь. Так вы проявите уважение к продавцу.
- Национальный напиток – чай. Его пьют в любое время года. В чайхане за чашкой чая можно пообщаться со старейшинами, узнать о традиционных для этого региона любимых сортах чая. Оказывается, горячий зеленый чай хорошо утоляет жажду. Лучше всякой газировки!
- На узбекской земле расположено бессточное соленое озеро, которое все знают как Аральское море. Арал стал символом экологического бедствия и превратился из глубокого, полноводного озера в высохшую, безжизненную пустыню. Туристы приезжают сюда, чтобы увидеть пейзажи, похожие на марсианские. Соляные бури носятся по пустыне, которая еще несколько десятилетий назад давала жизнь окружающим рыбацким поселкам. Пустыня постепенно наступает. Именно деятельность человека подтолкнула Аральское море к гибели. Стоит съездить на экскурсию к этому памятнику человеческому равнодушию, чтобы задуматься и не совершать подобных ошибок в будущем.
- Стоит заглянуть в Шахрисабз – древний город, где провел ряд лет жизни правитель Тимур. Здесь есть руины летнего дворца, огромного Ак-Сарая. Недалеко стоит статуя Тимура. За ней начинается улица, название которой переводится как «шелковый путь». Пройдя по ней, туристы выходят прямо к комплексу сооружений: к мечети Кок-Гумбаз, купол которой покрыт голубой лазурью, к мавзолею великого шейха Гумбазы-Сейидан – усыпальнице, возведенной великим Улугбеком.
- На берегах реки Пяндж есть гора Ходжа-Мумин, полностью состоящая из соли. Соляные образования встречаются и в других странах. Большая часть из них – невысокие холмы высотой от десяти до ста метров. А Ходжа-Мумин имеет высоту 1300 м, крутые склоны, ущелья и разветвленную сеть пещер внутри! С древних времен жители здесь добывают соль.