Книга: Целительные силы Алтая

Грибы

Грибы

Белый гриб–Bolete edulis

Белый гриб растет на почве в хвойных и лиственных лесах, в основном под сосной, дубом, елью, буком, березой с середины июля до ноября.

Белый гриб – отличный съедобный гриб, относится к первой категории, пригоден для всех видов кулинарной обработки. Белый гриб используют как лекарственное средство при туберкулезе, упадке сил, для улучшения обмена веществ. В белых грибах содержится алкалоид герценин, который применяют при лечении стенокардии. Также в народной медицине бытует мнение, что систематическое употребление в пищу белых грибов является профилактическим средством против рака.

Березовый гриб – чага, или черный гриб–Inonotus obliquus (Pers.)

Семейство трутовиковых – Hymenochaetaceae Гриб поражает живые и мертвые стволы лиственных деревьев, таких как вяз, ясень, клен, рябина, но охотнее всего расселяется на березе и ольхе. Распространен повсеместно.

Водный настой и полугустой экстракт (бефунгин) плодового тела применяют в качестве симптоматического средства при различных злокачественных новообразованиях в тех случаях, когда исключены хирургическое вмешательство и лучевая терапия, при хронических гастритах с пониженной секрецией желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, полипозе желудка и кишечника. Установлено, что в начальных стадиях развития рака препараты чаги могут задержать рост опухоли, уменьшают боли, улучшают общее самочувствие больных.

Нельзя совмещать лечение препаратами чаги и применение пенициллина, внутривенное введение глюкозы.

Помните: чага – сильное средство, поэтому проконсультируйтесь с лечащим врачом или фитотерапевтом.

Лисичка обыкновенная–Cantharellus cibarius

Семейство лисичковых

На основе действующих веществ лисички выпускают биологически активные добавки, применяемые для лечения гельминтозов и очищения печени. А также считается, что употребление этого гриба способствует улучшению зрения, предотвращает воспаления глаз, уменьшает сухость слизистых оболочек и кожи, повышает устойчивость к инфекционным заболеваниям.

Мухомор красный–Amanita muscaria

Семейство агарковых – Agaricales

Мухомор в официальной медицине не применяется. В народной медицине применяется настойка для наружного лечения ревматических болей, радикулита, подагры. Внутрь как снотворное, отхаркивающее средство при кашле и воспалении легких, как средство лечения при онкологии, для лечения кожного туберкулеза. Мухомор применяют при тиках, дерматоневрозах, полиартрите, ревматизме, спазмах сосудов, эпилепсии, множественном склерозе, ангине, функциональных нарушениях деятельности спинного мозга, а также во время тяжело протекающего климактерического периода.

Сморчок конический–Morchella conica

Семейство моршелловых, сморчковых – Morchellaceae Произрастает в лиственных, хвойных и смешанных лесах. Растет часто на местах лесных пожаров, гарях, кострищах; появляется ранней весной.

Выпускают биологически активную добавку, применяемую при заболеваниях органов зрения (катаракта, глаукома и др.)

Внимание! Строчки и сморчки (пик отравления этими грибами приходится на раннюю весну), содержащие гельвеловую кислоту, без предварительной термической обработки вызывают распад эритроцитов (острый гемолиз). В строчках также содержится гидрометрин – токсическое вещество, по действию напоминающее яд бледной поганки. Гидрометрин – водорастворимый яд. При отваривании грибов через 10–15 минут яд переходит в бульон. Инкубационный период – более 3–6 часов.

Трутовик лиственничный–Fomitopsis officinalis

Семейство трутовиковых – Polyporaceae Базидиомицеты – Basidiomycetes Растет на стволах лиственницы и сибирского кедра, реже – пихты.

Применение в медицинской практике: противоопухолевое средство, лечение гепатитов В и С, жировых дистрофий печени, оказывает слабительное и кровоостанавливающее действие. Также применяется в комплексной терапии легочных заболеваний, включая астму и туберкулез.

Огромной работой по изучению, сохранению растительности Алтая, научными исследованиями занимается Горно–Алтайский ботанический сад. Это настоящий райский уголок, который при посещении Алтая мы рекомендуем обязательно посетить.

Оглавление книги