Книги автора: Лиссабон. Путеводитель
/ Книги автора: Милан. Путеводитель
Турция. Средиземноморье. Путеводитель
Лиссабон. Путеводитель
Будапешт и пригороды. Путеводитель
Амстердам. Путеводитель
Берлин. Путеводитель
/ Книги автора: Родос. Путеводитель
Мюнхен. Путеводитель
Гамбург. Путеводитель
Мадрид. Эскориал, Сеговия, Толедо. Путеводитель
Милан. Путеводитель
Все о Великобритании
Турция. Средиземноморье. Путеводитель
Гран-Канария. Путеводитель
Лиссабон. Путеводитель
Кипр. Путеводитель
Прага. Путеводитель
Марокко. Путеводитель
Книга: Лиссабон. Путеводитель
Отборная рыба из Атлантики
Отборная рыба из Атлантики
В Португалии почти всегда есть рыба, а ассортимент рыбных рынков Лиссабона и Сетубала (примерно в 50 км к югу) очень разнообразен. Стоит отведать все разновидности caldeirada (ухи), особенно caldeirada de enguias (уха из угрей), arroz de tamborie (морской чёрт с рисом), amassada de tamborie (морской чёрт с вермишелью). Непременно надо попробовать на зуб разных морских обитателей: pescada (пикшу), atum (тунца), lulas и chocos (каракатиц и осьминогов), truta (форель) и salmonetes (барабульку). А жирные свежевыловленные сардины, поджаренные на гриле, с картофелем в мундире и помидорным салатом – истинное лакомство.
Оглавление статьи/книги