Книга: Города Беларуси в некоторых интересных исторических сведениях. Гродненщина

ЛЕСОПИЛЬНЫЙ И ПИВОВАРЕННЫЙ ЗАВОДЫ

(По материалам районной книги «Память»)

В 1875 г. на окраине Лиды отец и сыновья Пупко построили лесопильный и пивоваренный заводы.

Лесопильный завод давал городу пиломатериал, а пивоваренному заводу — дешевое топливо: опилки, отходы древесины и доску для ящичной тары. Завод располагал своей электростанцией.

До 1939 г. пивзавод назывался «Бавария». Ежедневная продукция его умещалась в 2–3 одноконных повозках.

В 1952 г. на должность главного пивовара была назначена М.П. Голяева. Именно она является автором пива «Лидское», которое принесло славу местному пивзаводу.

К 2002 г. завод освоил 8 новых сортов пива, 7 сортов вина, 18 сортов безалкогольных напитков и 3 вида кваса.

В городе, ко дню основания завода, приурочен праздник-ярмарка, который так и называется: День пива.

Оглавление книги