Книга: Целительные силы Алтая

Почему алтайский мед считается лучшим в России?

Почему алтайский мед считается лучшим в России?

На протяжении многих лет алтайский мед считается одним из лучших российских медов. Его признают лучшим за экологическую чистоту производства, отличные вкусовые качества. В последние годы его превосходство признано бесспорным, о чем свидетельствуют только золотые медали на московских специализированных выставках. Алтайский мед постоянно соперничает лишь со знаменитым башкирским медом. Эти меды равноценны по своим достоинствам. Меды из других регионов не идут с ними ни в какое сравнение. Поэтому меды Алтая пользуются огромным спросом по всей территории России.

Что же способствует получению уникального по вкусовым и лечебным свойствам продукта?

В первую очередь, благоприятные природно–климатические условия. Алтай богат разнообразными природными комплексами, оптимально сочетающими обильное цветение медоносов и благоприятные метеорологические условия. К тому же обширная территория не подвергалась промышленному загрязнению, и многие экосистемы остались в первозданном действенном состоянии.

Алтайские пчеловоды по большей части остались верны старым, дедовским технологиям с применением минимума ветеринарных и стимулирующих препаратов. Основная часть пасек использует только местную районированную породу среднерусской пчелы. Эта порода наиболее приспособлена к местным условиям, типам медосбора и составу перерабатываемого нектара. Именно осторожное внедрение интенсивных технологий позволяет сохранить стабильно высокое качество алтайского меда.

В рейтинге уникальной продукции Алтайского края пчелиный натуральный мед Алтая занял первое место:

Оглавление книги