Книга: Мальта без вранья
Рецепты для моей подруги
Я очень добросовестно посещала заведения, где меня могли угостить истинно мальтийской едой. И тщательно записывала рецепты. Моя подруга, кулинар-этнограф, была довольна и сказала, что попробует приготовить их все.
– А в книге ты эти рецепты дашь? – спросила она.
– Так ведь далеко не каждый читатель увлекается вроде тебя национальной кухней.
– Ну и что? Может быть, кому-то хоть одно блюдо да захочется приготовить.
И я решила послушаться совета.
Предлагаю вам несколько рецептов.