Книга: Есть, любить, наслаждаться. Еда. Путеводитель-травелог для женщин по ресторанам, кухням и рынкам мира
За бокалом вина все становятся друзьями
За бокалом вина все становятся друзьями
Неудивительно, что в Париже столько баров и винных погребов, являющихся продолжателями традиций, по образному выражению кулинарных журналистов, старинных кабаре и кабачков. Сейчас об этом уже стали забывать, но на протяжении веков Париж жил и развивался в окружении виноградников. И еще задолго до Бордо он стал главным городом виноделия. А белые парижские вина долгое время были гордостью Франции. Но в XIX веке виноградники исчезли.
Филлоксера, Первая мировая война и урбанизация ХХ столетия негативно сказались на их судьбе, и виноделие переместилось в другие регионы Франции.
Сегодня мэрия Парижа располагает несколькими возрожденными виноградниками в парках Берси, Жоржа Брассенса, в парке Бельвиль и, разумеется, на склонах Монмартра, где ежегодно во время сбора винограда устраиваются народные гуляния и веселые пирушки.
И в заключение хотелось бы добавить, что существует мнение будто бы глагол picoler («напиваться допьяна») произошел от слова picolo, так в народе называли la piquette d’Argenteuil – дешевое крепленое вино.
- Альтернатива здоровью!
- Аперитив на птичьем дворе
- Почему кофе не настолько хорош, как хотелось бы?
- За бокалом вина все становятся друзьями
- Винные магазины
- Винные бары и погреба, где можно не только выпить, но и закусить
- Заведения для бедных или светские салоны?
- Где можно выпить бокал вина Актуальные советы от Александры Мишо
- Где можно выпить хороший коктейль
- Цыпочка от шеф-повара Рецепт от Жиля Шукруна, ресторан МВС, Париж
- Все о Великобритании
- Сад Львиная роща
- Пхеньян vs. все остальные
- **Гринвич – всемирное наследие мореплавателей
- Кадры решают все! Служебный роман у них и у нас
- ... и не совсем классика
- Вина
- «Все птицы Парижа», или Урок в саду Тюильри
- Церковь иконы Божией Матери «Всех Скорбящих Радость»
- «Полный беспорядок и нарушение всех требований»
- Таиланд не для всех
- Повседневные выражения