Книга: Как путешествовать

Студенческие столовые

Студенческие столовые

В США, где университетские кампусы (вместе со столовыми) находятся где-то далеко на окраинах, студенческие столовые оказываются для путешественников недоступны (из-за мер безопасности с использованием специальных пропусков часто и на территорию кампуса постороннему попасть непросто). А все старые европейские университеты находятся в центрах больших городов, и искать их долго не приходится. Поэтому в Лондоне, Париже, Берлине или Вене именно студенческие столовые становятся самым доступным видом общепита.

Студенты – народ веселый и не обремененный деньгами даже в самых развитых западных странах. Чтобы помочь им выжить на стипендию, там создаются специальные студенческие столовые, которые получают дотации от государства (или частных спонсоров). Пообедать в них можно очень дешево и без риска отравиться. Например, цена стандартного комплексного обеда в Западной Европе составляет всего 2–3 €.

Студенческие столовые работают по принципу самообслуживания, в них есть выбор из нескольких различных супов, вторых блюд, закусок, выпечки и напитков. Как правило, есть и отдельные блюда для вегетарианцев. Основные блюда (их не более трех-четырех) на тарелки раскладывает сам повар на раздаче, а дополнительные блюда можно брать самостоятельно. Платить нужно уже на выходе и за все сразу. После еды принято самостоятельно убирать со стола и относить посуду к мойке.

Оглавление книги